โปรโมตเกี่ยวกับบ้านตัวเอง

บ้านสิงห์ 

ประวัติความเป็นมา

ตำบลสิงห์ เดิมเป็นที่อยู่ของชาวละว้า เมื่อประมาณ พ.ศ. 1800 สมัยสุโขทัย ต่อมาเป็นเมืองร้างปกคลุมด้วยป่ารก จนกระทั่งพระวอพระตา สำรวจที่เพื่อสร้างเมืองใหม่จากเมืองกาบแก้วบัวบาน พบพระธาตุใหญ่ร้าง พระพุทธรูปโบราณ และสิงห์หินแกะสลัก จึงได้เสี่ยงทายเพื่อสร้างเมือง ได้ผลเป็นที่ไม่เหมาะกับการสร้างเมืองจึงมอบให้เสนาพำนักอยู่แทน ส่วนตนก็แสวงหาที่สร้างเมืองแห่งใหม่ ตำบลสิงห์จึงถือกำเนิดตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

พื้นที่

เป็นที่ราบลุ่ม เดิมเป็นดินร่วนปนทราย พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นที่นา และเป็นที่อยู่อาศัย มีหมู่บ้านกระจายทั่วไป และมีป่าหัวไร่ปลายนาบ้างเล็กน้อย

เขตพื้นที่

ทิศเหนือ ติดกับ ต.หนองหิน อ.เมือง จ.ยโสธร
ทิศใต้ ติดกับ ต.ตาดทอง อ.เมือง จ.ยโสธร
ทิศตะวันออก ติดกับ ต.หนองคู อ.เมือง จ.ยโสธร
ทิศตะวันตก ติดกับ ต.หนองเรือ อ.เมือง จ.ยโสธร

อาชีพ

อาชีพหลัก ทำนา
อาชีพเสริม หัตถกรรม

สาธารณูปโภค

จำนวนครัวเรือนที่มีไฟฟ้าใช้ในเขต อบต. 1,194 ครัวเรือน คิดเป็นร้อยละ 100.00 จำนวนบ้านที่มีโทรศัพท์ 800 หลังคาเรือน คิดเป็นร้อยละ 66.67 ของจำนวนหลังคาเรือน

ผลิตภัณฑ์ OTOP

หมอนขิด

เป็นหมอนสำหรับพิงและประดับบ้าน

                                          ขนาด : 3.50 X 0.00 X 2.30 เซนติเมตร
                                                         น้ำหนัก :0.00 กรัม
                                          สินค้าจากจังหวัด : จังหวัดยโสธร
                                                        ราคา 250 บาท

• 
  

                     ผลิตจากผ้าลายขิดพื้นเมือง ทำด้วยมือ ทุกขั้นตอน ใช้สำหรับรองนั่ง
                                   ขนาด : 2.00 X 2.00 X 0.00 เซนติเมตร
                                                  น้ำหนัก :0.00 กรัม
                                     สินค้าจากจังหวัด : จังหวัดยโสธร
                                                 ราคา 60.00 บาท

สถานที่จัดจำหน่าย

กลุ่มอาชีพหมอนขิด 97 หมู่ 1 บ้านสิงห์ ต.สิงห์ อ.เมือง จ.ยโสธร

สถานที่ท่องเที่ยวว 

วัดศรีธาตุ (วัดเก่าแก่สมัยสุโขทัย) 

หอไตรวัดศรีธาตุ ตั้งอยู่บ้านสิงห์ ตำบลสิงห์ อำเภอเมืองยโสธร เป็นหอไตรที่สร้างมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพื่อเก็บรวบรวมตู้พระไตรปิฏห อักษรธรรมมีศิลปะการก่อสร้างที่มีลวดลายแกะสลักไม้สวยงามหอไตรวัดศรีธาตุ ตั้งอยู่กลางสระน้ำมีระเบียงรอบยืนมาติดเสาระเบียง  เดิมใช้เป็นที่เก็บหนังสือผูกใบลานต่างๆ

หลวงพ่อพระครูสุวรรณสิงหเขต หลวงพ่อทอง วัดศรีธาตุ

พระพุทธหลักคำสิงหวรนาท ในวิหาร วัดศรีธาตุ ที่เก่าแก่ และ มีความศักดิ์สิทธิ์ที่สุด และ เป็นที่เคารพสรัทธา ของชาวบ้านสิงห์ พระพุทธหลักคำสิงหวรนาท เป็นพระพุทธรูปปางเสวยมุติสุข หน้าตักกว้าง 2.85เมตร สูง 5.20 เมตร

ที่อยู่ : วัดศรีธาตุ ตำบลสิงห์ อำเภอเมืองยโสธร จังหวัดยโสธร 

ขนมทองหยอด

ทองหยอดเป็นขนมโบราณชนิดหนึ่งซึ่งท่านผู้หญิงวิชเยนทร์ หรือนามเดิม มารี นินยา เดอ กีย์มาร์ เชื้อสายญี่ปุ่น – โปรตุเกส ภรรยาเจ้าพระยาวิชเยนทร์ (นามเดิมคอนสแตน ติน ฟอลคอลชาวกรีก) ท่านผู้หญิงวิชเยนทร์ มีตำแหน่งเป็นท้าวทองกีบม้า เป็นตำแหน่ง ผู้ปรุงอาหารหลวงโดยท่านได้นำเอาความรู้ที่มีมาแต่เดิมผสมผสานกับความรู้ท้องถิ่น

ปรุงแต่งอาหารขึ้นใหม่ จนเป็นที่รู้จัก คือ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง (เดิมชาวโปรตุเกส กินกับเนื้อย่างเป็นอาหารคาว)นับเป็นขนมชั้นดี ใช้ในงานมงคลต่าง ๆ ซึ่งคนไทยเรายังถือ เคล็ดกันอยู่จึงใช้ขนมที่ขึ้นต้นด้วยทอง เพื่อให้เกิดความเป็นมงคลตามชื่อขนม

 ทองหยอดใช้ประกอบในพิธีมงคลทั้งหลายหรือมอบเป็นของขวัญในโอกาสสำคัญ ๆ แก่ผู้ใหญ่ที่เคารพรักหรือญาติสนิทมิตรสหายแทนคำอวยพรให้ร่ำรวยมีเงินมีทองใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมดสิ้น ทองหยอดเป็นขนมที่ท่านผู้หญิงวิชเยนทร์ ภรรยาเจ้าพระยาวิชเยนทร์ ได้นำความรู้ที่มีมาแต่เดิมผสมผสานกับความรู้ท้องถิ่นปรุงแต่งอาหารขึ้นใหม่จนเป็นที่รู้จักคือทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองนับเป็นขนมชั้นดีใช้ในงานมงคลต่าง ๆ

                   

ส่วนประสม

•  ไข่เป็ด 20 ฟอง
• แป้งข้าวเจ้า10 ถ้วย
•  น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
• น้ำลอยดอกไม้ 1 1/2 ถ้วยตวง
•   กระทะทองเหลือง

วิธีทำ

1. ทำการแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ส่วนที่ต้องการคือไข่แดง ส่วนไข่ขาวเก็บไว้ไปประกอบอาหารอย่างอื่น
2. นำไข่แดงวางบนผ้าขาวบาง แล้วบีบไข่แดงลงไปในชามผสมเพื่อกรองเยื่อไข่แดงให้ไข่เนียนยิ่งขึ้น ตีไข่แดงให้ขึ้นฟูแล้วใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปตีอีกครั้งให้เข้ากัน
3. ผสมน้ำลอยดอกไม้และน้ำตาลทราย ตั้งไฟแรงจนน้ำตาลเดือดพร้อมกับเคี่ยวใช้เวลาประมาณ 20 นาที จนกลายเป็นน้ำเชื่อมข้น
4. เสร็จแล้วเทส่วนน้ำเชื่อมแยกไว้ในอ่างสำหรับแช่ทองหยอด และส่วนอีกส่วนให้ตั้งไฟไว้สำหรับหยอดทองหยอด
5. ต้มน้ำเชื่อมให้เดือดฟูตลอด ใช้ปลายช้อนแกงตักแป้งขึ้นมา กะปริมาณให้พอเหมาะ ใช้นิ้งโป้งดันแป้งลงไปในกระทะ
6. ขนมลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว ใช้กระชอนตักขนมขึ้นมาแล้วนำมาพักไว้ในชามน้ำเชื่อมที่แยกไว้ จากนั้นก็ตักขึ้นมาใส่ห่อขนมที่เตรียมไว้ได้เลยค่ะ